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扁豆中毒：是我国最常见的植物性食物中毒，中毒是因为（）

健康管理师更新时间：2026-08-11 12:16:30 发布时间：1783天前医护归档最新发布模块sitemap 名妆网法律咨询聚返吧英语巴士网伯小乐网商动力

扁豆中毒：是我国最常见的植物性食物中毒，中毒是因为（）。

A、含有亚硝酸盐

B、含有红细胞凝集素或皂素

C、含有龙葵素

D、含有类秋水仙碱

E、以上都不是

参考答案

【正确答案：B】

扁豆中毒：是我国最常见的植物性食物中毒，中毒是因为含有红细胞凝集素或皂素。

转载请注明：文章转载自 www.mshxw.com

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