能形成W／O型乳剂的乳化剂( )。

能形成W/O型乳剂的乳化剂（ ）。

A．PluronicF68

B．聚山梨醇-80

C．胆固醇

D．十二烷基硫酸钠

E．阿拉伯胶

D解析：本题考查常用乳化剂。 PluronicF68为O/W型乳化剂，是目前用于静脉乳剂的极少数合成乳化剂之一十二烷基硫酸钠(又称月桂醇硫酸钠)为阴离子表面活性剂。聚山梨醇-80为聚山梨酯类非离子表面活性剂。以上两种表面活性剂亲水性强，常做O/W型乳化剂。阿拉伯胶为天然乳化剂，亲水性强，可形成O/W型乳化剂。胆固醇可形成W/O型乳化剂。