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细菌性食物中毒的原因不包括()

细菌性食物中毒的原因不包括()

细菌性食物中毒的原因不包括()。
  • A、牲畜屠宰时及畜肉在运输、贮存、销售等过程中到致病菌污染
  • B、本身含有有毒成分的物质,如毒草
  • C、被致病菌污染的食物在较高温度下存放,使致病菌大量繁殖或产生毒素
  • D、污染的食物未经烧熟煮透
  • E、熟食又受到食品从业人员带菌者的污染
  • 参考答案

    【正确答案:C】

    细菌性食物中毒的原因不包括被致病菌污染的食物在较高温度下存放,使致病菌大量繁殖或产生毒素。

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