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酸价可表示油脂中所含游离脂肪酸的量,它可作为一个指标判断油脂出现什么变化

综合医学题库更新时间：2026-04-08 05:45:15 发布时间：1604天前医护归档最新发布模块sitemap 名妆网法律咨询聚返吧英语巴士网伯小乐网商动力

酸价可表示油脂中所含游离脂肪酸的量，它可作为一个指标判断油脂出现什么变化

A、酸价

B、农药污染

C、酸败

D、有害元素污染

E、蛋白质水解

正确答案：

参考C

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