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酱油中的总酸作为酱油质量的一个指标,其测定结果规定以什么酸计

酱油中的总酸作为酱油质量的一个指标,其测定结果规定以什么酸计

酱油中的总酸作为酱油质量的一个指标,其测定结果规定以什么酸计

A、乙酸

B、乳酸

C、甲酸

D、丙酸

E、柠檬酸

正确答案:

参考B

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