关于酶催化活性浓度测定的叙述,错误的是

关于酶催化活性浓度测定的叙述，错误的是

A．可测定产物生成量

B．可测定底物消耗量

C．需最适pH

D．需最适温度

E．应尽量减少底物量

E11．E。本题考查酶催化活性浓度测定，酶催化活性浓度测定需在零级反应期，此时底物浓度为过量。