大米和大豆混合食用,可提高其蛋白质的生物价。大米和大豆混合食用和作用是( )。

大米和大豆混合食用，可提高其蛋白质的生物价。大米和大豆混合食用和作用是（ ）。A、蛋白质含量增加

B、减少非必需氨基酸

C、蛋白质的损失减少

D、生物价提高

E、蛋白质的吸收率增加

大米和大豆混合食用时，发挥了互补作用的氨基酸是（ ）。A、亮氨酸和异亮氨酸

B、苯丙氨酸和色氨酸

C、蛋氨酸和赖氨酸

D、赖氨酸和苯丙氨酸

E、苏氨酸和色氨酸

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

问题 1 答案解析：D问题 2 答案解析：C