男性，42岁，上颌骨纤维肉瘤，拟在全身麻醉下行右上颌骨扩大根除+框内容物摘除+植皮+颅前凹开颅术+右大腿供皮。术后早期宜采用的营养方式是（ ）。A、经口给予普食
B、鼻胃管给予高能量流质膳食
C、给予低能量膳食
D、用匙喂食
E、长期禁食
患者伤口愈合，可经口进食。初期禁用的食物是（ ）。A、白米粥
B、藕粉
C、麦片糊
D、肝泥羹
E、大块的蔬菜
术后膳食脂肪宜选择（ ）。A、容易消化的乳融状脂肪
B、用油煎炸食物
C、动物脂肪
D、肥腻的食物
E、完全低脂肪膳食
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
正确答案：问题 1 答案解析：B问题 2 答案解析：E问题 3 答案解析：A
