山药的特征是

原题:
[中药鉴定学]山药的特征是

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选项:
A.为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎
B.无臭，味淡、微酸，嚼之发黏
C.淀粉粒脐点点状，人字形，十字形或短缝状，位于较小端
D.草酸钙针晶束存在于薄壁细胞中
E.纤维多
答案：
A, B, C
解析：
草酸钙针晶束存在于黏液细胞中。