关于食物对药品疗效的影响叙述正确的是

原题:
[生物化学]关于食物对药品疗效的影响叙述正确的是

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关于食物对药品疗效的影响叙述正确的是
A.乙醇、茶叶、咖啡、醋、食盐都可以影响药物的疗效
B.脂肪和蛋白质不会影响药物的疗效
C.服药期间饮酒可以降低药物的疗效以及增加药物不良反应发生的几率
D.茶叶中含有的儿茶酚可以和药物中的多种金属离子结合发生沉淀，而影响药物的吸收
E.长期饮酒或饮用过量，会造成肝脏损害，使其对药物代谢迟缓
答案：
A, C, E