郑洪升
【中图分类号】R715【文献标识码】B 【文章编号】2095-6851（2019）04-009-02
我的饮酒史从二十五岁开始，一路喝下来，只大醉过一次。醉得这么少，是因为有高人指点。
“处女喝”与“不法酒徒”我给一位老首长当秘书，一次老首长带着我们去武汉、南昌、长沙、福州等地参观学习。每到一处，当地领导总要设宴欢迎。记得一天到了井冈山脚下的永新县，参观完三湾改编的旧址，中午在县招待所用餐，老首长对我说： “我的血压太高，医生不让我多喝，到时候你替我喝。”我说： “我没喝过酒，恐怕完不成任务。”老首长说： “你年轻，我告诉你，事先吃几口菜，或喝杯茶，只要不空肚子喝，没事。你看到火候差不多了，就上。”
我遵照首长的吩咐，在紧急关头，端上杯走到向首长敬酒的人跟前，说几句替首长挡酒的话，一张嘴，一伸脖子，一饮而尽，痛快。这样一来，自然而然地就把火力引向我这一边。人家是引火烧身，我是引酒烧胃，许多敬酒的人冲着我来了。我傻乎乎地猛往肚子里灌，连我的首长都给我解围： “小郑差不多了。”
通过“处女喝”，我对我的酒量进行火力侦察，原来我与酒有缘。而且我的起点很高，我迈过小学 （黄酒） 、初中 （红酒） 、高中 （啤酒） 阶段，上来就进入白酒这个大学阶段。从井冈山下来，我越喝越老练，从此一发而不可收，一直喝到现在。
我一生唯一一次大醉，是遇上朋友“暗算”。他们酒瓶里装的是白水，我瓶里装的是六十度的真家伙。我不知天高地厚地与人家“干杯”，结果人家的“阴谋诡计”得逞，我醉得躺了两天。吃一堑长一智，从此以后，我特别警惕喝酒时善搞小动作的“不法酒徒”。
“三大原则”要注意喝了半个多世纪的酒，也不能白喝。我总结出喝酒的三大原则，三个对象，三个方法。
三大原则是：第一个原则，公款酒不喝。过去喝酒，有时喝的也是公款酒，但那是逢年过节或来了客人偶尔喝，而且喝的酒都很便宜，公务招待需上级批准，有特定标准和陪酒人数。我们这些老家伙下岗后，听说酒越喝次数越多，饭菜与酒的价钱越来越高，一桌下来就是几千元上万元甚至几十万元。贫困地区人均年收入只有九百元。狠刹公款吃喝风，真是功德无量的好事。
第二大原则，有病或要孩子之前不喝。《本草纲目》中说，酒为百药之先。喝得适量对身体有益，还可以防病治病。但有些人患有肝病、血压高、糖尿病，有的人想要孩子，你却喝得醉醺醺，这不是拿自己的性命和下一代的生命开玩笑吗？在这种情况下，你就是看到酒垂涎三尺，哈喇子直流，也要免张尊口。
第三大原则，驾车不喝。驾驶机动车前喝酒，那是给自己和别人发放死亡通行证。这些年醉驾害了太多的人，使不少好端端的家庭横遭大不幸。有些人明知朋友驾车还要死乞白赖地劝其喝酒，这是把朋友往死路上推，给朋友发死亡助推器。
“三大对象”区别对待我总结出的喝酒三大对象。第一种对象：知心朋友敞开喝。酒逢知己千杯少，话不投机半句多。同多年经过患难考验的知心朋友到一起，痛痛快快地喝，掏心窩子地聊。重一句轻一句，高一句低一句，喝到兴头上骂骂咧咧两句，都无所谓，知道不会坏事。
第二种对象：一般朋友规规矩矩地喝。场面上也挺热闹，你给满上，我也回敬几杯，但是核心的话，谁也不说。规矩有余，知心不足。因为信任度不到火候，谁知说错哪句话，被他抓住，到时候奏上一本，真够你喝一壶。
第三种对象：不了解的人不喝。在一个桌子上，有几位你从来没见过也没听说过的生面孔，你根本不知道人家的底细，在这种情况下，你最好别喝，以免酒后失言，祸从口出。
掌握“三大方法”我喝酒还概括出三大方法。第一个方法是忌空，就是不要空肚子喝酒，在喝之前，先喝口汤，吃点菜。有了这点东西垫底，喝酒不伤人。第二个方法是忌猛。要慢慢喝，要品酒，不要大碗干杯，喝得太猛，人会受不了的，同样是半斤酒，分若干次喝下去和一次猛喝下去，结果是不一样的。第三个方法是忌多。对自己的酒量应有自知之明，只能喝二两就不要喝半斤;只能喝半斤，就不要像武松。只要做到这三忌，喝酒就不会出格，就不会洋相百出。
我的总观点是，适量、合法地饮酒，酒就是朋友;过量、违法地饮酒，酒就成了敌人。是要朋友，还是要敌人，主动权掌握在自己手里，任君选择。
（摘自《郑老爷子大观园与郑渊洁家书》二十一世纪出版社 图 / 辛刚）
