许淑芳
【中图分类号】R249【文献标识码】B 【文章编号】2095-6851（2019）04-001-01
截至2015年，我国批准的保健食品有15236种，其中国产14506种，进口730种。较为热门的保健食品保健功能主要集中在调节免疫、辅助降血脂、抗疲劳及抗氧化等几个方面，占保健品总数的50%。近些年，辅助降血糖、降血压、减肥、调节肠道菌群、通便等消费需求显著升高。
目前，我国保健食品生产流通环节存在漏洞，销售环节存在虚假夸大宣传、诱导消费的现象，药房、超市、网络、广播电视等购买渠道众多，消费者使用保健品治愈疾病的期望值过大。不少老年人特别迷恋吃保健食品、拒绝吃药，结果妨害健康。也有人说中国的保健品都是骗人，一提到保健食品就义愤填膺。
不是灵丹妙药，也不是洪水猛兽隋唐时期孙思邈提出：“为医者，当晓病源，如其所犯，以食治之，食之不愈，然后命药”。传统中医食疗，倡导“食疗”先于“药疗”。《国务院办公厅关于印发国民营养计划（2017—2030年）的通知》和《湖北省国民营养计划（2018—2030年）实施方案》都明文倡导发展食物营养健康产业，不断满足人民群众的营养健康需求。
对于保健食品，《保健食品注册管理办法》有明确定义：声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。
区分保健食品、特殊医学用途配方食品和药品
根据《特殊医学用途配方食品通则》（GB2992-2013）的定义，特殊医学用途配方食品是指“为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品”。
此類产品生产原料来自食物，必须在医生或临床营养师指导下，单独食用或与其他食品配合食用。
我国国民营养计划倡导六项重大行动，其中的临床营养行动就包括推动特殊医学用途配方食品的规范化应用，加强特殊医学用途配方食品监管。
《药品管理法》对药品的定义为，用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质。
药品以治疗疾病为目的，针对特定的疾病，适用于不同的病人，可使用某些具有一定毒性的动植物原料或化学物质，故长期使用应注意其毒副作用。
由此可见，保健食品适宜于特定人群进行的营养补充，具有调节机体功能，但不以治疗疾病为目的;特殊医学配方食品，可以作为患者的全部营养或者目标营养成分的来源，是治疗的手段之一。
对于患病者，建议首选特殊医学用途配方食品，在医生或临床营养师指导下，如果患者有需求并且在不违背营养治疗原则的基础上，也可适当选择具有“小蓝帽”标识的保健食品作为补充。
