蔡澜
【中图分类号】R446.1
【文献标识码】B
【文章编号】2095-6851（2019）01-010-01 “不是太辛苦吧？”麦钟文师傅转过头来。
已经气喘如牛的我，摇头强笑： “没事。”
“你做不做运动的？”麦师傅看我的样子，就知道答案，还是照问。
“我最讨厌运动。”我说。
“你可以打打高尔夫球呀。”
“那是给追不动女子的老家伙，”我说， “去追一个可怜的小白球。”
麦钟文师傅让我引着笑了。称他为师傅，其实，他年纪比我轻。块头大，但保持瘦削的身材，是练气功的成果。
“跟你上山采药倒是值得，不当是运动。”我说。
望着麦师傅的背影，要是他挑的不是一把现代化的洋锄头，简直就是古人一个。
“快找到了吧？”我问。
麦师傅笑着不答，继续爬山，久仰他的大名，听说他闲时到长洲这个小岛，在一个偶然的机会，认识他，便不放过这个机会。
“歇一会儿吧。”他说。
我乘机抽了一根烟。麦师傅摇摇头，知道要劝我也是枉然。
从站着这个角度，可以看到长洲的名胜三石朝阳：花瓶石、人头石和钟石。给人家那么一叫，样子果然有点像。石旁题着字，歪歪斜斜，又没有童体的天真。“如果真正学过，就不敢在这里撒野。”麦师傅说， “真是难看。石头还是美的，风一吹，有一块还会摇呢。”
越走越觉得手臂很痒，一定是刚才停下来的时候，给蚊子咬了一口。
麦师傅见状，从山边摘了几片叶，揉碎了，替我涂上。一阵凉意，减少不舒服的感觉。
“那是什么？”我好奇地问。
“薄荷呀。”他说： “最基本的止痒药。”
我一闻，果然有薄荷独特的味道。
麦师傅又指着草丛中的几片黑色的叶子： “那叫黑面神，也有同样的医疗作用。”
仔细地看，黑叶面上充满弯弯曲曲的白色细纹，形成古怪的花样。
“所以又叫鬼画符。”麦师傅说， “湿疹、皮肤过敏症，也能医。”
“在药材店找不找得到？”我问。
“那么多的野生山藥，铺头里哪卖得完？”他接着指出， “这叫火炭母，治肝炎。那是白面风，学名山白芷，医头痛。还有黄牛茶，止咳。”
刚才还问他草药什么时候才找到，原来遍地皆是，他没采罢了。
看到一朵粉红色的花，花瓣重叠又重叠，好像什么地方见过。不可能吧？还是问道： “这……这是不是牡丹？”麦师傅把花摘下来，放进竹箩里：
“是。不过叫野牡丹，它不但能消肿止血，还医消化不良、肠炎、肝炎和血栓闭塞，也是止痛药的一种。”
“哇，那么厉害？”我讶叹， “把它采了，不就没了？”
“还会生的呀，”他一点也不感到可惜，“那么大的一座山，什么时候才采光？”
“这里有没有医伤风感冒的药呢？”
最近的禽流感有点吓人。
“不必在山中找，到街市买一个洋葱、几瓣大蒜、几片姜，用文火煲个两小时，喝了就好。要使到它美味，可以加半斤瘦肉，当汤喝，很甜。”“你怎么学会那么多的？”
“从小跟师父，问得多了，就学得多。”他轻描淡写，“师父说，满山是黄金，看你会不会去收罢了，他起初是那么引诱我的，草药真正能卖几个钱呢？帮人治病，倒是买不到的快乐。”
“那么气功呢？”我问，
“学起来难不难？”
“不难，我教你。”
麦师傅说完要我把双手垂直张开放下。腰则要挺得直直的。
“幻想你头上顶着一本书。”他说。
即刻，我头上有一本书。“呼吸呢？”
“自然。”
“要不要闭眼？”
“张开好了。”
做了几下，果然忘记了疲倦。
“就那么简单？”我问。
“就那么简单。”他说，“不懂的才以为复杂，才会迷惘，一切东西学多了，就知道都是简单的。”
