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苷键构型有α、β两种，水解β键的酶吋应选用（）

职业中药师更新时间：2026-04-07 06:37:00 发布时间：1657天前医护归档最新发布模块sitemap 名妆网法律咨询聚返吧英语巴士网伯小乐网商动力

苷键构型有α、β两种，水解β键的酶吋应选用（）。

A、4%氢氧化钠

B、麦芽糖酶

C、盐酸镁粉

D、苦杏仁酶

E、0.5%盐酸

参考答案

【正确答案：D】

本题考查酶的专属性。苦杏仁酶能水解一般的β-葡萄糖苷键，麦芽糖酶可水解α-葡萄糖苷键。

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