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地黄在炮制及放置过程中容易变黑的原因是(  )

地黄在炮制及放置过程中容易变黑的原因是(  )

地黄在炮制及放置过程中容易变黑的原因是(  )。
  • A、其化学成分中含有人参二醇苷
  • B、其化学成分中含有强心苷
  • C、其化学成分中含有环烯醚萜苷
  • D、其化学成分中含有人参三醇苷
  • E、其化学成分中含有洋地黄毒苷
  • 参考答案

    【正确答案:C】

    本题考查环烯醚莊苷的理化性质。环烯醚萜苷易被水解,生成的苷元为半缩醛结构,其化学性质活泼,容易进一步发生氧化聚合等反应,使颜色加深变黑。

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