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蒸制首乌所用的辅料为(  )

蒸制首乌所用的辅料为(  )

蒸制首乌所用的辅料为(  )。
  • A、黄酒
  • B、姜汁
  • C、醋
  • D、黑豆汁
  • E、甘草汁
  • 参考答案

    【正确答案:D】

    制何首乌:取何首乌片或块,用黑豆汁拌匀,润透,置非铁质蒸制容器内,密闭,炖至汁液吸尽,药物呈棕褐色,或用清蒸法,或黑豆汁拌匀后,蒸至药物内外均成棕褐色,取出,干燥,或晒至半干,切片,干燥。

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