许小香
看到有人在知乎上问“吃饭的方式能否反映一个人的教养、内涵”，我想起了自己以前在香港上大学的时候发生的一件事。那时，学院给大家请了一位资深的港姐來教我们餐桌礼仪。
这位女士边用餐，边在饭桌上给我们讲礼仪，包括如何喝咖啡、如何切牛肉、如何用餐巾、如何叫服务员……总而言之，这顿饭我吃得很是脸红，心想：吃这一顿饭竟有如此多的讲究，我却从来没有注意过。
到了最后上甜点的时候，这位女士说了一句让我受用至今的话。她说的话大概是这样的：还有最重要的一条我没有告诉你们，那就是如果同你们吃饭的人违反了我之前说的任何一条，不，哪怕所有的礼仪他都没有做到位，也请你不要把这件事放在心上，忽略掉它就可以了。一旦你因为餐桌礼仪而产生了对别人轻视的念头，那才是最大的失礼。
（周继红 摘自《燕赵老年报》 ）
