青花檀
頭发是人体的一部分，它的生长离不开身体营养的供给。当营养均衡时，头发就会正常生长，当人体缺少某种营养元素时，我们的头发就可能出现这样或那样的问题。
蛋白质是头发需要最多的营养物质。当蛋白质的缺少达到一定程度时，头发的生长速度会减慢，并呈现枯黄、干燥的形态。
钙、铁、铜、锌这些矿物质是头发黑色素代谢所必需的营养物质，人体缺少对这些矿物质的摄入，会引起头发过早变白。黑色食品中含有较多的矿物质，因此应该多食用一些，比如说黑豆、黑米、黑芝麻等。
现在，饮食结构发生了很大的变化，人们对主食的摄入减少，对肉类的需求大大增加。主食中含有丰富的淀粉、糖类以及各种维生素，这些如果让肉类代替，毛囊所需的营养物质不能满足，就会造成头发的过度脱落。
营养物质的摄入与头发的生长有密切的关系。在日常生活中，单纯使用各种护发素是远远不够的，我们更应该注意对各种营养成分的摄入，保证头发的正常生长。
只有注意营养均衡，我们才能拥有一头健康、亮丽的秀发。
摘自《柔美人，强秀发》中国画报出版社
