喝粥未必能减肥

王旭峰

由于粥里水分多，所以，喝一碗大米粥就会觉得很饱，但这不意味着能减肥。因为上一趟厕所后，你很快就会觉得饿。正确的喝粥方式：喝杂粮豆粥，这些食物饱腹感强，且含有更多的B族维生素、矿物质;加入适量的蛋、肉、蔬菜、豆制品，营养又美味;適量喝，吃饭一碗，粥可以喝一碗半。

摘自《家庭科学·新健康》2020年第3期