虽然食盐在生活有各种妙用，但我们更多地还是用在做菜上。有时做菜掌握不好咸淡，总免不了手滑多放盐，怎么办？小编给您支个招，调料放多也不怕。 加点糖
做肉类，辣味菜的时候，如果不小心加多了盐，可以放一些糖进去调味。糖会减弱舌头对盐和辣的感觉，让味道更有层次，增加饮食的愉悦感。 加颗蛋
鸡蛋吸盐，尤其是蛋黄。如果带汤的菜或面汤里面盐放多了，只需将鸡蛋放入锅中，过一会鸡蛋便会把菜汤中的盐分吸收了。菜品不仅不那么咸了，添加了鸡蛋营养也会更全面！ 加土豆
土豆也很能吸鹽，且不会破坏菜品本身的味道。菜若咸了，只需丢入些许土豆片，一分钟后就能见效。而且加入了土豆，菜品又多了一种美味。 加豆腐
豆腐本身具有特别的大豆鲜香，而且吸附能力很强。如果汤里的盐放多了，扔几块豆腐进去，豆腐马上会吸收汤里的盐分，还能增加汤的鲜美滋味。
