1. 主食类 如馒头、包子、面包、面条、花卷、八宝粥等，还可以选择红薯、燕麦、红豆等杂粮薯类。主食能够为身体提供能量，但早餐尽量少吃油条等油炸食品，含糖多、油多的点心也不适合做早餐。
2. 肉类、蛋类、奶类、豆类 如牛奶、酸奶、鸡蛋、牛肉、鸡肉、鱼虾类，以及豆制品等。这类食物不仅能提供优质的蛋白质，还能延缓胃的排空速度，饱腹感强。尽量避免油炸或油煎食物，如煎雞蛋、煎肉肠、炸鸡等。
3. 蔬菜 早上时间紧，来不及做菜，可多吃黄瓜、彩椒、生菜、西红柿等可凉拌的蔬菜。早餐吃一些蔬菜，可提供充足的维生素、膳食纤维，对于控制体重、预防便秘十分有益。
4. 水果 建议吃应季、本地的水果，比如春天吃草莓、樱桃，夏天吃瓜果类，秋天吃苹果、梨、葡萄，冬天吃柿子、山楂等。还可以将水果作为两餐之间的加餐。
