对不少人来说，生气、郁闷、难过……每一个难熬的时刻，好吃的食物永远都不会缺席。研究证明，以下食物拥有“快乐魔法”——它们所含的营养素，能帮你安定神经、放松情绪、减轻焦虑。
麦片 快乐营养素：维生素B6、烟酸、泛酸。
维生素B6除有助放松情绪、缓解焦虑和不安外，还可帮助色氨酸转化为烟酸，而烟酸具有消除疲劳和安定情绪的作用。泛酸也可消除疲劳，有助抗压。麦片和牛奶搭配食用效果更佳。
糙米 快樂营养素：泛酸、叶酸、生物素。
比白米更营养的糙米，富含叶酸、泛酸，能减轻焦虑，帮助稳定情绪;其中的生物素也有助避免情绪低落，若缺乏生物素，则很容易变得忧郁。糙米和麦片的钾离子含量一样高，有肾病、饮食需要限钾的患者，需减少食用量。
牛奶 快乐营养素：维生素B12、烟酸、生物素。
牛奶不仅富含有利人体吸收的钙，还富含维生素B12，能帮助维持神经系统的健康。一旦缺乏维生素B12，就易造成情绪不稳定。需要注意的是，牛奶要加热饮用，时间不宜过长，以免维生素B12大量流失。
鸡肉 快乐营养素：烟酸、维生素B6。
除含烟酸、维生素B6等让人快乐的营养素外，鸡肉中其他B族维生素、钙、磷、铁等含量也相对较高，是适合进补的好食材。鸡肉脂肪含量偏低，是爱美瘦身者常选择的高蛋白质食物。食用鸡肉前应该先去皮，烹调时最好避免油炸。
