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警惕内脏脂肪

范志红(中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授)

年轻时,绝大多数人身体代谢正常,只要不过分暴饮暴食,即便吃些甜食、高脂食物,血脂也不会马上升高。但随着年龄增长,原来肌肉偏少的人,如再加上久坐、不爱运动、饮食不合理,就易出现内脏脂肪上升。同时,代谢率逐渐下降,就会发现轻度脂肪肝或甘油三酯上升。建议从几方面着手控制血脂:做菜少油,不喝含脂肪的汤;戒甜品,减少精白米面摄入;正餐补充蛋白质;蔬菜要吃足;吃水果时减主食。

公立医院姓“公” 不应靠创收养活

钟南山(中华医学会会长)

真正的公立醫院除了解决基本医疗需求,还需要解决疑难杂症,也要做科研,而这些都不应与收入挂钩,都需要政府的投入。建议公立医院的费用政府起码包30%以上。

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