窦国祥
头发平均每天脱落60～100根，医学上称为生理性脱发。但由于各种原因干扰破坏了头发的正常生长期，休止期的比例会逐步提高，就表现为人们所说的脱发。
中医讲究“药食同源”，能食补则不吃药，推荐几个养发食疗方，助您“吃出好头发”。
中医护发重在养肾精
中医认为，肾精充沛，毛发光泽。肾气虚衰，毛发白而易脱落。“肾精足则血旺”，而毛发的润养是依靠血液供应实现的。
饮食要多样化。要多吃植物蛋白，因为植物蛋白中含有的赖氨酸和精氨酸的比例比动物蛋白低。科学实验证明，蛋白质中赖氨酸与精氨酸比值在1以下，可抵抗血管的衰老，保证毛囊血液的供应。
常吃含维生素E的食物。如青色卷心菜、鲜莴苣、黑芝麻等。维生素E可以抵抗毛发的衰老，促进毛母细胞的分裂，使毛发生长。
补充类黏蛋白和骨胶质。如黄豆排骨汤等。
减少纯糖和脂肪的摄入。因为蔗糖、甜菜糖和脂肪会促进血管衰老，使毛囊血液供应不足，导致头发脱落。
注意摄取含碘、钙、铁多的食物。如甲鱼、鲜奶、海带、紫菜、黄绿色蔬菜等。
中医防脱发食疗方
推荐给大家一些防脱发的食疗方：
◆胡桃肉1000克、桑葚子500克、黑芝麻250克，研成细末。加蜂蜜2500克，拌匀，放在瓶内备用。每次服50克，日服2次，温开水送服。
◆桑叶或桑葚子，漂洗干净，晒干研末，再加入黑芝麻粉（桑叶与黑芝麻按1∶4的比例混合），每天早晚各服1次，每次服10克，以一汤匙蜂蜜调服。
◆黑豆500克，加水1000克（夏季各用1/4量），文火熬煮，以豆粒饱胀为度，取出摊开晾干，撒少许细盐，贮于瓶内。每次吃6克或稍多，1日2次，温开水送服。
◆牛骨头250克，砸碎，加水1000克用文火煮1～2小时，使骨髓中的類黏蛋白和骨胶质溶解在浓汁中，取其底层黏性物质，涂在面包或馒头上吃。
◆核桃仁细嚼慢咽，每日睡前1小时吃2～3个。另外，黄豆排骨汤经常吃也有补肾护发的作用。
