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辛味药物和食材有顺肝疏泄、调达肝脏的作用。肝郁不舒的人春日保健，可多食用一些辛味食物。专家建议：春吃三辛，有助于生发体内阳气，心情舒畅。
1.大蒜：增食欲+杀菌
俗称“天然抗生素”。中医认为大蒜味辛;性温，归脾、胃、肺、大肠经。
大蒜不仅具有很强的杀菌力，对预防感冒、腹泻、肠胃炎有一定的疗效，还有促进新陈代谢、增进食欲的作用，对胃幽门螺杆菌也有一定的杀灭和抑制作用，慢性胃炎、十二指肠球部溃疡的病人可以适当食用。
2.韭菜：起阳+清肠
在民间有“起阳草”的美誉，韭菜有温肾壮阳，暖腰膝，止泄精的作用。
对于平时四肢冰冷，腰膝酸冷，阳痿早泄，小便清长，妇女白带清稀量多或宫冷痛经或不孕者，可以在春季多吃一些韭菜。
此外，韭菜还俗称为“洗肠草”，有促进胃肠蠕动，使大便通畅，对于脾胃阳虚所致的便秘有一定的食疗功效。
不过，对于阴虚火旺体质的人群不宜在晚餐多食韭菜，否则容易引起烦躁及失眠。
3.洋葱：杀菌+降压
现代研究证明，洋葱具有杀菌、降血糖及调节血压的作用，在国外被誉为“菜中皇后”。
洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的食物，有擴张血管，降低血液黏稠度，从而有降压和预防血栓形成的作用。
经常食用洋葱，对于高血压、高血脂及心脑血管病人有较好的食物保健作用。
【吃辛小技巧】
1.吃辛怕上火怎么办？
吃“辛味”的食物怕上火的人，可以在餐桌上搭配白萝卜，或者绿豆芽、西洋菜、马蹄、胡萝卜等食材，这些食物多有清热或消滞的作用。既有助于升阳，又不怕上火。
2.阴虚火旺的人能吃吗？
对于本身是阴虚火旺体质的人，建议早晨或中午吃这些“辛味”的食物，晚上吃可能会引起失眠、口干、口苦。
常饮茉莉薄荷茶
不喜欢吃“三辛”的朋友可以选择喝上一杯茉莉薄荷茶，同样有疏肝解郁的作用。
除此之外，薄荷茶还有很好的除口臭、利咽喉的功效，最适宜春天喝。
做法：取薄荷，茉莉花各3-5g，沸水冲泡后即可饮用。
最后要提醒大家的是，薄荷茶虽好，但容易耗气伤津。因此，阴虚、血燥、出汗多的人要谨慎饮用。
