吃素不当同样会胖

陈立平

一些人可能會有这样的疑问：为了减肥平时很少吃肉，生活中以素食为主，但体重却一直也没有减轻甚至增加，为什么只吃素食还是会发胖呢？

其实，吃素不当同样会令人发胖，甚至肥胖。纯素菜较荤菜口味差些，在烹饪过程中，一般多用油多放调味料，以增加素菜的香味和口感。这样一来，人在不知不觉中反而会摄入更多的隐形脂肪。肉食不是百病的根源，素食不能防百病，关键是看你怎么吃，吃多少。