当前，在经济发展放缓的大背景下，食品饮料行业依旧蕴藏着巨大潜力。饮料作为食品品类的一大枝干，其市场变化也会影响整个食品工业的发展。
随着人们生活水平的提高，以及健康饮食理念的深入人心，饮料行业逐渐向营养均衡、多元化等方向发展，加之受“新常态”经济环境的影响，相关生产设备及技术也面临着诸多挑战，产业升级一触即发。如何应用现代化信息及高新技术以改进业务实践、提高管理水平、构筑和提升企业核心竞争力是饮料行业所面临的战略性问题，也是未来应对国内市场竞争与国际挑战的关键所在。
本期“包装与加工”专题介绍了几家饮料设备生产企业在“新常态”经济环境下的應对之策，以及同饮料企业的合作模式，希望让更多人了解饮料设备行业的新形式、新发展。endprint
