4月9～10日，由中国检验检疫学会、太平洋国际展览（北京）有限公司联合主办的第十一届中国国际食品安全技术论坛（CBIFS 2018）在青岛召开。本届论坛吸引了来自政府监管部门、检测机构、科研院所、食品企业等单位的领导、专家、技术人员等1200多人参加，参展企業达110余家；会议内容围绕食品安全、食源性微生物、农兽药残留、食品理化分析、真菌毒素等社会热点议题展开，其中技术讲座100余个，各项专题论坛14个，涵盖快速检测、分析方法、食源性微生物、农兽药残留、真菌毒素、实验室建设、乳制品、标准法规等热点议题，多角度、全覆盖、立体化的探讨了食品安全现代科学和技术的发展应用。
中国国际食品安全技术论坛为食品安全检测行业的从业人员提供了交流学习的机会，本刊记者也到达展会现场并进行了报道，详细内容见本期“CBIFS 2018”专题。
