曹淑芬
现代人健康意识提升，重视养生，吃保健食品补充营养素已是许多人的日常生活习惯。但是市面上保健食品种类繁多，产品琳琅满目，功效五花八门，消费者应该如何选择呢？
安全可靠的购买渠道选择有信誉的店家、品牌，才能购买到安心、合法的产品。尽量避免在地摊、游览车上等场所购买保健食品，其商品标示的厂商数据、原料成分可能不明或不实，导致消费者在商品出问题时求助无门。
明确的食品成分标示要查看是否明确标示品名、营养成分以及制造厂商名称、地址。由国外输入者需加注输入厂商名称、地址、制造日期。应拒买来路不明、无中文标示或标示不明的商品，不随意听信神奇疗效及谣言，如瘦身、防癌、壮阳等食品广告。
产品的功效及需求保健品应执行特定产品的临床人体试验报告，提供相关科学文献及分析检验数据。人们可以依照个人情况，选择适合的商品作为补充，以辅助改善生理机能。例如经常使用电脑、手机的人群，用眼时间过长以及屏幕强光造成的眼睛疲劳，可适量补充叶黄素和山桑子。
正确食用剂量及时间人们购买保健食品后，须按正确的服用时间服用适当的剂量，这样才能达到保健作用，多食无益。有些脂溶性营养补充品过量食用会在人体内累积，反而造成身体负担甚至有中毒的危险。根据营养素本身的特性，食用时间要区别开来。例如水溶性维生素建议空腹食用，吸收效果较佳；而脂溶性维生素则建议饭后食用；硫酸盐葡萄醣胺建议饭前服用，而盐酸盐葡萄醣胺则建议饭后服用。
食品和药物交互作用红曲可以辅助降低血脂，但是，由于和他汀类降血脂药作用机制相近，两者会相互竞争；亦或和烟碱酸并用，都可能增加横纹肌溶解的副作用发生。鱼油可以辅助降低三酸甘油脂，但高剂量的鱼油与抗血小板药物同时使用，可能增加出血风险。
选择适合自己的保健品保健食品不是万灵仙丹，在购买时应清楚自己的身体状况，了解保健食品功效，选择适合自身需求的产品。否則不仅无法感受其效用，还可能危害健康。
