姜允申
清明节将至，天气渐暖，草木青青，万物欣欣向荣。这个季节在养生方面应要记住下面三个关键点。
1.清明养生忌发物：春天空气潮湿，容易使人产生闲倦嗜睡的感觉。而乍暖還寒的多变天气容易使人受凉感冒，引发支气管炎、肺炎或扁桃体炎等。春天又是呼吸道传染病多发的季节，如百日咳、白喉、麻疹、水痘、猩红热、流脑、流感等。春天也是某些慢性病易复发的季节，如关节炎、哮喘、精神病等。春天正是冬笋、春笋上市的季节，这些食物鲜美，人们喜食，但其性寒，滑利耗气，有慢性病的人不宜过量食用。如清代“本草从新”一书中说：“虚人食笋，多致疾也”；“人有固疾，其气多虚，食笋更耗其气，因虚而益虚，易于发病。”可见春季过量食笋会引起咳嗽，导致咯血、哮喘等多种慢性病复发。此外，此季节不宜吃鸡。春季正值肝阳上升，食鸡动风助肝火，引起肝木偏亢，易使慢性肝炎及高血压等病复发。可多食些柔肝养肺之品，如荠菜养肝和中，菠菜利五脏、通血脉，山药健脾补肺，淡菜可以滋水涵木。
2.清明宜服滋补品：清明时节冷暖空气交替，适当补益、养血舒筋很重要。清明时节应吃些滋补品，如银耳能润肺生津、益阴柔肝。现代研究发现，银耳多糖可治癌、防癌，能促进肝脏蛋白质的合成。春天还可喝菊花茶，它有平肝、预防感冒、降低血压的作用。现代药理研究证明，菊花茶有扩张冠状动脉、增加心肌收缩力、改变心肌缺血的功效。但也不能常喝，否则会伤肝。可加入桑椹同泡代茶喝，能收到肝肺同养的效果。
3.清明宜吃种子食物：如燕麦、扁豆、花生、黄豆、咖啡豆和各种坚果等。燕麦面富含高蛋白，其性温味甘，能益肝和脾、补虚损、止虚汗，还可降低胆固醇、甘油三脂，预防动脉硬化、糖尿病、冠心病等，对脂肪肝、糖尿病、便秘及浮肿等都有辅助功效。它还可增加人的体力，延年益寿。
