澳大利亚阿德莱德大学科研人员在最近召开的欧洲糖尿病年会上发布的一项新的研究表明，广泛用于各种食品、饮料中的人造甜味剂，可以增加人们罹患糖尿病的危险。
研究人员对27名受试者进行了为期2周的实验。受试者被随机分为两组，一组选择服用人造甜味剂胶囊（蔗糖素、安赛蜜等糖精类食品添加剂）.另一组服用安慰剂。每天3次，持续2周。实验摄入的人造甜味剂相当于每天饮用1.5夸脱（约1.149毫升）含人造甜味剂的饮料。研究发现，凡是服用人造甜味剂胶囊的受试者，机体对糖的耐受反应都发生了变化，而服用安慰剂的受试者则没有变化。
研究人员称，长期服用含有人造甜味劑的饮料，可以使餐后血糖持续出现极大的峰值，增加罹患糖尿病的危险。研究人员称，正如我们吃大量的糖一样，人造甜味剂也会对健康造成危害。
（杨光平/编译）
