胡玥
60岁的叶女士近一年总是觉得喉咙不舒服.以为是老毛病“慢性咽炎”犯了，但吃药也不管用。体检发现血脂高，胃镜提示慢性胃炎，C14呼气试验阳性。但根治幽门螺旋杆菌后症状还是没有改善。在心血管内科做进一步检查，虽然心电图正常，但考虑到她的年龄及病史。医生给她做了個冠状动脉血管造影.结果发现叶女士的冠状动脉多处狭窄.最严重的是右冠中段狭窄95%。紧急手术植入一枚支架。术后还要进行长期的药物治疗。叶女士的儿女认为，母亲的病情与她过于勤俭的习惯有很大关系。叶女士自幼家贫，兄弟姐妹众多，因此生活上一直勤俭节约。后来生活条件改善了，跟着儿女去城里生活，每餐的剩菜剩汤她都不舍得倒掉，明明已经吃饱了，还是就着几口饭把剩菜剩汤吃掉。儿女多次劝说她都不听。
勤俭节约是中国民族的传统美德，但是如果因为怕浪费，吃饱了还要把剩菜剩汤一扫光，或将严重危害健康。
冠心病全称为冠状动脉粥样硬化性心脏病，主要是因动脉粥样硬化使冠状动脉管腔出现狭窄或闭塞，可诱发心肌缺氧缺血甚至坏死，是威胁中老年人健康的重大疾病之一，严重者可发生心绞痛、心肌梗死，甚至猝死。教科书上典型的心绞痛症状是胸骨后的压榨性疼痛，如前胸有一块大石头压得憋不过气的感觉。但临床上碰到的心绞痛不典型症状很多，甚至千奇百怪，可以是牙痛、咽喉痛、背痛、爱出汗、恶心、腹泻、疲乏无力，极易被忽视而误诊、漏诊，其心电图表现也可以不典型甚至正常。冠状动脉血管造影是诊断冠心病的金标准。
冠心病与高血压、高血脂、高血糖、肥胖、吸烟、饮酒、女性绝经后、不良生活方式和不良饮食习惯等均有密切关系。其中饮食习惯在冠心病以及高血压、高血脂、糖尿病等基础疾病的防治中具有重要的影响。如嗜食脂肪含量高的食物，会使血脂水平上升，诱发动脉粥样硬化，大大增加冠心病的发生风险;再如淀粉类食物摄入过多，会使血糖水平上升，也是诱发冠心病的一个危险因素。如果饮食中热能摄入过多而运动不足，也会对血清胆固醇水平产生影响，增加高血脂症与冠心病发病风险。此外，高盐饮食也是高血压发生的重要影响因素。
俗话说“病从口入”，剩菜剩汤中含有大量的油脂、盐分和嘌呤，非常不利于身体健康。中老年人如怕浪费，做饭时饭菜适量，甚至量少一些也无妨。中医讲“若要小儿安，三分饥与寒”，消化科专家也劝诫大众吃饭七八分饱最健康，不要吃得太饱。经常吃太饱会加重胃肠负担，令消化液的分泌供应不足，容易导致消化不良;同时，饱食后导致血液过多集中在胃肠道，令心脏、大脑等重要器官相对供血不足，使人昏昏欲睡，不仅降低工作效率，也会导致冠心病、糖尿病等疾病。
希望广大老年群体注意自己和家庭的饮食结构和饮食习惯，同时坚持适量运动。良好的体魄才能为家庭做更多的贡献，更好地享受老年幸福生活。
