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食色食遇

食色食遇

美食是生活的调味品,爱是生活的调味品,唯美食和爱不可辜负!食色食遇,遇见美食遇见爱!

【小编推荐】

作者: 陆雪

ISBN: 9787515353302

【购书渠道】

可去各地新华书店购买,或登录淘宝网、当当网等电商平台购买。

【内容简介】

本书主要分为四个部分:“七片面包与爱情早餐相遇”“椰子油遇见曲线妖精的法宝”“一种味噌与十四种食材的故事”“DIY创意菜品出爱情的味道”。作者打破了传统的做菜方式,将食材进行全新组合,做出“断舍离”式的减法烹饪;倡导人们扔掉外卖,享受轻生活;亲自践行“认同式自问法”的神奇,并首次将其运用到美食与爱情中,让你問来健康和你理想的两性关系。

【作者简介】

陆雪  一位知性与佛性并存的女子,旅居日本20余年,是国内第一位“断舍离”美食的主理人,更是味觉审美体系建立者。

20世纪90年代,大学毕业的雪姐和现在很多年轻人一样成了北漂一族,来北京不到1个月她就经历了逼婚和闪婚,与此同时幸运地谋到人生第一份工作:在北京电视台做情感类节目的策划人。

如果说第一个人生选择是成为北漂,第二个选择就是闪婚。1998年12月底,她又做出了人生的第三个选择:放弃北京电视台的工作定居日本。踏上日本国土的那一刻,她就和背井离乡的华人同胞一样面临着许多问题,看似曲折的经历并未给她带来任何困境与困难,雪姐说人生就是不断选择与不断放弃的过程。选择与放弃,是一种心态,更是一种智慧。而放下,是为了更好地前行。

雪姐早期的美食作品源自给女儿做的便当,她将味觉审美的理念融入日常的柴米油盐中,将女儿普通的一日三餐料理得极具仪式感。不经意间自由搭配的美味食材,碰撞出让人赏心悦目的饕餮盛宴,使人胃口大开。

雪姐在书中淋漓尽致地展现了她所倡导的“味觉审美”和“认同式自问法”并存的理念。雪姐崇尚自然、尊重生命,倡导坚持减法烹饪将食材炖煮出极具自然灵魂的本味。她说,味觉表达的不仅是我们对美食滋味的品尝与增进家人友人的关系,它更是提醒我们透过食材的原汁原味帮助我们找回逐渐失去而本就存在的“觉”的能力。书中在每道菜后面都附有可以让你创造奇迹的“认同式自问法问句”,通过这种自问法,让我们了解活着不仅要拥有健康的身体,更要拥有一颗可以体悟生命的心。

【读者评价】

咕咕脚踏车 2019-06-28

好精美的一本书,真的好喜欢这个作者对生活的态度,每一道美食都不是普通的菜,都有个人的生活感悟在其中,遇见美食遇见生活。

嚞嘻嘻嘻 2019-06-26

这本书是我看过的美食书里面最棒的,它不是一本画册,而是一本实实在在的工具书,很开心在我最需要的时候这本书出版了。

匿名用户 2019-06-11

清粥小菜,蕴含人生的真谛! 一道小菜,一个感悟,两个问题,让你做菜之余体会人生。

陈天贵 2019-06-05

世间唯有爱与美食不可辜负,一本书让你领略文人的爱与美食,走出自己的一日三餐,看看带有感情的美食真好。

大大三思而后行 2019-06-05

我们与美食的遇见,也是与故乡,与回忆的遇见,唇舌与记忆的碰撞,迸发出最美味的遇见。

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