本刊编辑部
“大寒小寒，杀猪过年”。在传统农业经济时，人们一年到头省吃俭用、辛苦操劳，到了年底收获归仓，养了一年的猪也肥了，就放开肚皮大吃一顿犒劳自己，逐渐形成了习俗。如今我们虽然已经处于中国特色社会主义的新时代，但传统农业社会的痕迹是很难消除的，即使是那些很“现代化”的年轻人，过年的一个大项目就是“吃”。这“吃”的含义也很复杂，既有对一年辛苦的酬劳，又有对新一年收成的期望：既有阖家团圆的欢乐，也有同学好友聚会的热闹……于是，能填满几个西湖的酒水，能绕地球几圈的猪牛羊，连带着数不清的鱼禽，就在节日期间进入了人们的胃肠。
可惜的是，祸兮福之所倚，福兮祸之所伏。幸福的“吃”带来的不一定是“幸福”的结局，甚至可能是“悲惨世界”。虽说这“悲惨”不一定会落在自己身上，但像抽大奖一样拿不准会落在谁头上，风险总是存在的。君不见，每年春节医院的急诊室里，因吃喝而来者何止一二？酗酒出事者有之，暴饮暴食致消化不良、急性胰腺炎等有之，甚至因此而生命陨落。至于大吃大喝给身体带来的慢性伤害，比如高脂血症、糖尿病、肥胖以及心腦血管并发症等，如今已成为时尚的“文明病”，成为当前最大的社会公共卫生问题。
我们正在迈向具有中国特色的社会主义新时代。新时代应当有新气象。要坚守优秀的文化传统，摈弃哪些不合理的旧习俗，树立新风尚。过春节大吃大喝不仅是浪费，也给身体造成病痛，应当予以改革。我们要建设“健康中国”，就必须要树立健康过春节的饮食理念，莫让大吃大喝毁了你的春节快乐。
