记得年轻的时候，从来没有在临床上真正见过痛风病人。有关痛风病的知识和见解，都来自大学时代的教科书。
教科书上记载的历史上著名的痛风病人，都是西方国家的国王们，鲜见中国人。主要原因是东西方社会经济体制的区别。传统的中国属于“农耕社会”，人们的经济活动主要是在土地上耕种农作物，以植物性食物为主，肉食很少。孟子的“理想国度”是“五十者可以衣帛矣，七十者可以食肉矣”，也就是说食肉贵于衣帛，人们爱护、尊重古稀老人，所以他們可以吃肉。《左传》“曹刿论战”中说“肉食者鄙”，可见只有那些达官贵人有肉吃，即便是曹刿那样的“小康”们，也是吃不到肉的。这说明在农耕社会里，肉是一种稀少的、贵重的食物资源。新中国成立以后，为了迅速赶上西方社会，自立于世界民族之林，曾经发起了轰轰烈烈的工业化运动。但到20世纪60年代，六亿中国人仍有90%左右在农村种粮食，养殖和果蔬只是“副业”。城市里肉蛋豆腐都要凭票供应。记忆犹新的是毛泽东主席的一段话：“手中有粮，心里不慌;脚踏实地，喜气洋洋。”
在以粮食为主的饮食文化中，是没有痛风“立足之地”的。但改革开放40年来，中国的经济模式发生了翻天覆地的变化。不要说那些“芯片”“航母”，老百姓日常生活中最能体会到的，是畜肉走下“神坛”，成为普通百姓的日常食物;“葡萄美酒夜光杯”，也不再是诗人口中咏唱的西域特色。于是，痛风也如“旧时王谢堂前燕”一样，飞入了“寻常百姓家”。“老饕”们罹患痛风，就是很自然的事情了。
痛风发病的基础在于高血尿酸。防治痛风，一定要把血尿酸降下来。否则，即使治愈了急性痛风，以后仍然会复发。然而很多人却不知其所以然。为了使大家科学认识痛风，积极做好痛风的防治工作，我们特约请火箭军特色医学中心的专家们给大家谈谈有关痛风的一些知识，希望有助于人们的健康.
策划/执行本刊编辑部
