低剂量酒精有助清除大脑毒素
发表在《科学报告》上的一项新研究表明，低剂量的酒精摄入会抑制炎症，帮助大脑清除毒素，包括与阿尔茨海默病相关的毒素。
在这项研究中，研究者首次证明低剂量的酒精对大脑健康有潜在的益处，即它能提高大脑清除废物的能力。过量饮酒危害健康，这已经有了很充足的证据。但也有许多研究显示，低剂量饮酒在某些方面对健康有好处，如与降低心血管疾病风险等有关。（《醫学快报》）搞好口腔卫生可改善血糖
一项新的研究强调了口腔卫生对2型糖尿病患者的重要性。
研究者发现，患有2型糖尿病的人如果重视牙齿的保健，他们的血糖水平也会得到更好的控制。研究人员指出，良好的口腔卫生和定期的牙齿检查有助于2型糖尿病患者的血糖管理。（《每日医学新闻》）豆浆营养价值有新发现
加拿大麦吉尔大学的一项新研究发现，豆浆的营养价值非常出众。豆浆拥有最平衡的营养成分，是除牛奶之外最有营养的乳饮料之一。
豆浆与牛奶一样含有名为异黄酮的植物营养素，具有抗癌性。从营养角度讲，豆浆可以说是最好的植物性牛奶。（《科学新闻在线》）丁香对健康益处大
人们已经在烹饪和传统医药中使用丁香很多年了，最近科学家开始研究丁香对健康的潜在益处，包括保护口腔健康、对抗糖尿病和癌症等。
有研究发现，丁香提取物能降低小鼠肌肉细胞的胰岛素抵抗，而且丁香精油和丁香乙醇提取物对乳腺癌细胞都有毒性。碎丁香可以用来调味苹果酱、燕麦片、松饼和饼干的口味。（《科学美国人》）
