吴欢
立秋，是二十四节气中第十三个节气，秋季的第一个节气，为秋季的起点。立秋并不代表酷热天气的结束，初秋天气依旧很热。据气候平均温度划分季节的标准，必须是连续5天的平均温度在22℃以下才算是秋天，按照这样的标准，中国很少有在“立秋”就进入秋季的地区，江准地区一般是在9月中下旬，也就是要到白露节气之后而不是在立秋节气。“贴不贴”要看“缺不缺”
民间流行在立秋这天以悬秤称人，也就是称体重，将体重与立夏时的体重对比。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的損失，补的办法就是“贴秋膘”。
秋天宜收不宜散，秋季燥气当令，易伤津液，而立秋毕竟天气还很炎热，所以，红枣、桂圆、生姜、大蒜、羊肉、辣椒、烤串等温热食物还是要少吃，饮食应以滋阴润肺为宜。其次，大家要明白，秋季“贴膘”或者吃芝麻、核桃、红枣等富含油脂和糖分的高热量食物，是因为物质缺乏时期食物匮乏、人们为过冬积蓄能量的一种饮食行为。当今物质丰富，不缺吃不缺喝，我们已经不需要再“贴秋膘”了。滋阴润肺有两个原则
首先，防止伤阴伤津。秋季燥邪主之，立秋尤以热为主，因此，要避免过热食物或保健品的食用。如上文提到的温热食物，长期食用易导致上火，出现口舌干燥、口腔溃疡，长痘痘，大便干结，潮热汗出，心烦易怒，夜寐不安等阴虚燥热火旺的症状。情绪烦躁易怒也易耗气伤津。
其次，要滋阴润燥。滋阴既要清热也要生津，常以桑叶、麦冬、玉竹、石斛、白菊花、芦根、百合、枸杞为主。根据不同的原因和症状酌情予以配伍。如：心肝火旺，加以莲子心、淡竹叶、柴胡、生栀子等;大便干结、小便黄赤，加以火麻仁、黄柏、大黄等;肺热燥咳，加以黄芩、枇杷叶等;腰酸耳鸣、肾阴不足，加以熟地黄、山茱萸、黄精等。
另外，每到立秋时节，门诊都会增加许多莫名腹冯患者，常常过一两天就自行恢复正常。多数可能是因为夏季过多食用冷饮或吹空调等造成的胃痛、大便溏薄等功能性疾病。建议不要碰冰冷食物，可食用温性的食物温中散寒。
女子以肝为先天，往往肝火较旺，更喜欢在夏天食用冷饮。现在白领中还流行泡中药茶，如枸杞、菊花、莲子心等寒凉之品。过量或者不根据自己的具体证型食用消暑之品，会对女性的月经造成影响。养生药膳推荐——
芦根百合羹
[配方]芦根30克，百合15克，桑叶10克，白木耳50克，蜂蜜适量。
[做法]芦根、桑叶装纱布袋内，扎口和百合、白木耳同放入砂锅中煮沸，撇尽浮沫，改文火继续煨至汁浓粘，去除药包，待温时加入适量蜂蜜装入碗内即成。
[功效]生津润肺。对肺热干咳、口干舌燥、潮热汗出者为适宜。糖尿病患者不宜。
