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让夏日水果餐,丰富起来

让夏日水果餐,丰富起来

李玲

到了夏天,很多宝宝的胃口会受到影响,而水果就成为这个季节营养摄入的重要来源。夏季水果的种类比秋冬季丰富很多,所以不少家长也会让宝宝在这个季节多吃点水果。

水果的味道甜美可口,颜色鲜艳明亮,多數孩子都很喜欢。合理安排好水果餐,不仅能让宝宝享受水果的美味,还能帮助宝宝在炎热的夏季补充身体所需的水分、维生素、矿物质等,对宝宝的健康大有裨益。

有的宝宝有点挑嘴,总是爱吃某一种水果,对其他水果拒绝尝试。因为孩子爱吃,所以家长在选购水果时,也会多买甚至只买孩子爱吃的那一种水果。这种做法,跟吃饭只吃一种菜是一个道理,是不科学的饮食。

研究表明,不同颜色的水果,营养成分不同,功能也各有特点。如草莓、小红果等红色水果,富含番茄红素,能够有效清除自由基、抗氧化,可以提高宝宝的免疫力。紫色水果,如葡萄、桑葚、蓝莓等,含有丰富的花青素,和其他水果相比含有更多的矿物质和微量元素,如更多的钾、钙、镁等,能够促进宝宝的新陈代谢和红细胞生长。橙色的水果如柑橘、柚子等,含有丰富的胡萝卜素,可以在体内转化成维生素A,保护孩子视力。

家长可以根据不同颜色进行合理搭配,每天保证至少有两种或两种以上不同颜色的水果。

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