粽子

端午食粽是中国的传统习俗。粽子种类繁多，形状各异，体现了不同地域的特色。由于各地饮食习惯不同，粽子形成了南北不同的风味，从口味上分，主要有甜、咸两大类。从馅料看，北方有包小棗的北京枣粽，南方则有豆沙、五花肉、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。