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小闲情,真品味

小闲情,真品味

王南海

我想大多数人在中华美食面前,都会垂涎三尺吧。我也喜欢在厨房度过的时光,我可以专心致志地收拾原料,细致地切菜、烹炒,一心一意地做出美食。有时候,我还会研究美食的盛器和装盘,让人不仅能品尝美味,更能得到一种秀色盈门之感。

我喜欢读汪曾祺的散文,他的文字质朴,娓娓道来,如话家常。最喜欢看他描述做菜的文字,笔下一派活色生香,亲切生动,有着生活的烟火气。清人顾仲也写过一本菜谱,名为《养小录》,记述着各类清淡饮食、小吃的烹饪方法。

我也特别喜欢看大董先生的文章。大董先生喜欢将美食与中国传统文化,甚至是绘画相结合。每一道美食,皆可入画,又能配上诗句,一年四季,皆有不同的小趣味,让人品味美食的同时,又折服于烹饪大师厚重的传统文化修养。

我也是爱花之人,喜欢伺弄花花草草,尽管家中无名贵的品种,可是却喜欢这些平凡的花花草草给我带来生机勃勃的绿意。每天清晨,我最喜欢的一件事,就是迎着朝阳给这些花花草草浇水。水珠滚动在叶片,滚动在含苞待放的花骨朵上,一切都那么充满朝气。这种花草不为人们的目光所动,自然而然地按照自己的節奏,长叶、开花、生籽。花语无声,似乎是在告诉人们生命的真谛。

也许,每个人都有自己喜欢的小闲情。这些小喜好,也许是种小安逸,或是小意趣,但是沉浸其中,颇觉时光静好,心情欢愉。古时隐居在江南园林中的人,自是有闲情逸趣的人。他们喜欢瘦西湖的奇石,喜欢在水榭花池里的红鱼,摇摆着尾巴,波澜不惊。他们喜欢垒石做假山,移步换景,喜欢让窗外的风景形成画卷,即使在红木案几上,也要摆上几盆微缩的山水。一切似乎都是小小的趣味,可是却造就了中国的园林文化,彰显着园林主人的品味与性情。

很多人喜欢文房四宝,喜欢舞文弄墨,闲暇时光,放松心境,画一幅水墨画抑或挥笔而作。此时,心是宁静的,唯关注于笔纸之间,一呼一息间,都是一种凝视静气。有的人喜欢品茶、听禅。一杯茶,就有一段故事,似乎演绎着一段时光。静下来慢慢地品,慢慢地悟,似乎也能达到禅茶一味的境界。

很多人年轻时有大志,创大业,成大事。经历了很多事后,有些人最终明白,我们终极一生,也许都是平凡的人。人至中年,才慢慢地沉淀下来,懂得珍惜生活中的小闲情,在平凡中品味生活。

(编辑 朱庭萱)

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