日常生活中，電水壶是家庭必不可少的用品，但最近，张女士却有些不敢用电水壶烧水了，这是什么原因呢？原来，在几个月前，为了方便烧水，张女士买了一款电水壶，但是使用一段时间后，水壶底部产生了许多像铁锈一样的东西，怎么也洗不掉。她犯起了嘀咕，怀疑是电水壶的质量有问题，于是，又买了一款新的，结果，新水壶没用多久又“生锈”了。就这样，张女士接连买了3款电水壶，都是一样的结果，疑惑的她给记者打了电话。
张女士告诉记者，为了保证健康，她家里用的水都是从小区售水机接的纯净水，买的水壶也是有合格证的，所以不知道问题出在哪里。记者带着电水壶和张女士家里的水样来到了北京保护健康协会。健康饮用水专业委员会主任赵飞鸿老师对水壶的材质进行了检测，通过初步的磁铁试验，可以看出电水壶的材质不是铁，那么壶底的“铁锈”从何而来呢？赵老师做了进一步的试验，测出壶底的痕迹确实含有铁的成分。赵老师表示，这类水壶的材质不是非常好，在煮水的过程中可能会有金属离子析出。之后，赵老师又将张女士家的水样进行检测，发现它的固体可溶物含量很低，水中98%的矿物质都被去掉了，酸性比较强，这种水会让电水壶的金属离子析出量增加。
赵老师提醒大家，如果电水壶的材质不是特别好，就更要注意水的酸碱性。长期饮用纯净水对身体健康不利，希望引起大家的注意。
