答案及解析：幼儿园健康教育活动涉及的内容很广，可以大致分为身体保健和身体锻炼两方面的活动内容。(1)身体保健教育的原则有如下四点：第一，集体健康行为指导与个别健康行为指导相结合。第二，幼儿健康教育与幼儿园其他各科教育相结合。第三，幼儿健康教育与家庭和社会健康教育相结合。第四，幼儿健康教育应与幼儿年龄相适应。(2)身体锻炼的原则有：第一，经常化原则。保证幼儿每天有一定量的户外体育活动，动静交替安排幼儿的一日生活。第二，适量的运动负荷原则。要根据身体锻炼的内容、运动项目的特点及幼儿年龄的差异，遵循人体生理机能变化规律，合理安排活动量。第三，多样性原则。即幼儿的身体锻炼使用多样的组织形式。第四，全面发展原则。教师要注意提高幼儿的整体素质，注意身体各部分的锻炼、内容活动的多样性。
