幼儿膳食应将粗粮与细粮结合,荤食与素食结合,这遵循了( )。
A讲究饮食卫生原则
B烹调方法适宜原则
C高热量原则
D食物多样化原则
答案:D答案及解析:幼儿膳食应贯彻食物多样性的原则,粗粮与细粮结合,荤食与素食结合,尽可能保证每天摄取五大类食物(谷类、肉蛋鱼类、豆类及其制品、蔬菜与水果类、热能性食品),以获得充足的营养。

幼儿膳食应将粗粮与细粮结合,荤食与素食结合,这遵循了( )。
A讲究饮食卫生原则
B烹调方法适宜原则
C高热量原则
D食物多样化原则
答案:D答案及解析:幼儿膳食应贯彻食物多样性的原则,粗粮与细粮结合,荤食与素食结合,尽可能保证每天摄取五大类食物(谷类、肉蛋鱼类、豆类及其制品、蔬菜与水果类、热能性食品),以获得充足的营养。
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