答案及解析：学前教育应从幼儿身心发展的特点和水平出发，以活动为基础展开教育。同时，活动形式应多样化，让幼儿能在多种多样的活动中得到发展。(1)教育的活动性。活动是幼儿发展的基础和源泉，幼儿身心发展的特点决定了他们必须通过活动去接触各种事物和现象，逐步积累经验，获得真知。离开了活动，就没有幼儿的发展。材料中的老师画了有关春天美景的图画，让幼儿学习诗歌，这些教育活动都是间接的，效果不好。后来，这位老师带孩子外出寻找春天，让孩子亲身感受“春天的颜色”，从而在活动中积累经验，取得了显著的教学效果。(2)教育活动的多样性。幼儿园的活动不应当是单一的，因为活动的内容、形式不同，在幼儿发展中的作用也不同。教师要注意教育活动的多样性，从而有效地促进幼儿发展。材料中的教师运用了语言、图画、实地观察、让孩子自己创编作品等多种多样的教育活动，培养了幼儿的积极性和创造性，促使幼儿在活动中主动学习。总之，材料中教师的教学行为体现出教育的活动性和活动的多样性原则。
