答案及解析：案例中平平的表现说明其思维具有片面性和表面性，这是由思维的具体形象性派生出来的特点。具体来说：(1)他们不善于全面地看问题，在解决问题的过程中常常只照顾到事物的一个维度，而不能同时兼顾两个维度，也就是皮亚杰所说的没有“守恒”概念。守恒是指对客观事物有了稳定的、本质的认识，不为其非本质的变化所迷惑。平平看到老师把一个矮而宽的杯子里的水倒入另一个高而窄的杯子中，就认为水变多了，这是思维不守恒的表现。(2)思维的片面性通常常使幼儿“好心办坏事”。比如平平想帮妈妈洗鞋子，但是却没有往盆里放水，也没有给鞋子擦肥皂。这就是其思维片面性造成的。(3)幼儿思维的表面性是指幼儿只根据具体接触到的表面现象来进行思考。无论是倒水还是洗衣服，平平都只能关注到事物的表面现象，而未能深入本质。
