答案及解析：通过这些别开生面、富有情趣的寒假作业，使幼儿产生了环保意识，自立意识得到增强，对优秀传统文化的认知与认同感加深，锻炼了幼儿的实践、交往能力，自觉锻炼身体的习惯也得到了培养。此类“寒假作业”是素质教育的生动实践。素质教育是在全面发展教育的基础上提出的。以全面发展教育思想为指导的我国现阶段的“全面发展教育”，是素质教育的实践基础，这两种教育所要达到的教育目的和人才培养的目标在本质上是一致的。素质教育强调培养学生在德、智、体、美、劳等方面的全面发展，要求受教育者成为有理想、有道德、有文化、有纪律的社会主义的建设者和接班人。实施素质教育，必须把德育、智育、体育、美育等有机地统一在教育活动的各个环节中。学校教育不仅要抓好智育，更要重视德育，还要加强体育、美育、劳动技术教育和社会实践，使诸方面的教育相互渗透、协调发展，促进学生的全面发展和健康成长。
