A
解析：A.HOCH2CH=CH2中含-OH可发生取代反应、氧化反应，含碳碳双键可发生加成反应、氧化反应，故A正确;
B.2个双键之间的C为四面体构型，则所有碳原子不一定共面，故B错误;
C.甲烷、苯与高锰酸钾不反应，而乙烯、乙醇都能使酸性KMnO4溶液褪色，故C错误;
D.油脂在碱性条件下的水解反应为皂化反应，油脂皂化反应得到高级脂肪盐与甘油，故D错误;
故选A.
A
解析：A.HOCH2CH=CH2中含-OH可发生取代反应、氧化反应，含碳碳双键可发生加成反应、氧化反应，故A正确;
B.2个双键之间的C为四面体构型，则所有碳原子不一定共面，故B错误;
C.甲烷、苯与高锰酸钾不反应，而乙烯、乙醇都能使酸性KMnO4溶液褪色，故C错误;
D.油脂在碱性条件下的水解反应为皂化反应，油脂皂化反应得到高级脂肪盐与甘油，故D错误;
故选A.
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