大埔县埔北中学创办于1945年春，原名"石欧中学"，原址设在现茶阳镇石田村。
1946年迁至洋门村寨下笃庆堂。
1948年秋又迁至现在的校址（茶阳镇花窗村上湖塘村），正式定名为"埔北中学"，创办人赖德阶先生是石田香科人，当时是我党的进步人士和统战对象，《赖德阶先生事迹》已录入《大埔县县志》。
第一任校长赖克新先生是石田村人，是地下党人，第一任教导主任李明先生，也是地下党人。
1945---1949年，学校秘密向学生和群众宣传马列主义、毛泽东思想，灌输共产主义思想成了我党培养干部、培养和训练革命知识青年的陈地，是闽、粤、赣边区的重要据点之一。
以饶练、李明等一批地下党员活动频繁，为配合当时埔北区的游击战争，夺取大埔解放的革命胜利作出了很大的贡献。
大埔县埔北中学开办62年来，按照国家的教育方针，坚持"德、智、体、美、劳"全面发展的标准，共为国家培养了一万一千多名初中毕业生，二千多名高中毕业生（1971年9月至1979年8月初，高中部同时开办），为国家和当地建设培养了大批的人才。
