扬州大学成人高考高起本报考专业较多，考生选择专业时不要盲目，要多方面综合考虑选择。
扬州大学2019年成人高考高起点本科专业高中起点本科专业(以下专业学制皆为5年)
| 专业代码 | 专业名称 | 学习 形式 | 科类名称 | 招生范围 | 办学地点 |
| 54 | 烹饪与营养教育 | 函授 | 文史类 | 全省 | 扬州市 |
| 55 | 会计学 | 函授 | 文史类 | 全省 | 扬州市 |
| 56 | 电子商务 | 函授 | 文史类 | 全省 | 扬州市 |
| 57 | 旅游管理 | 函授 | 文史类 （旅游管理） | 全省 | 扬州市 |
| 58 | 机械设计制造及其自动化 | 函授 | 理工类 | 全省 | 扬州市 |
| 59 | 车辆工程 | 函授 | 理工类 | 全省 | 扬州市 |
| 60 | 计算机科学与技术 | 函授 | 理工类 | 全省 | 扬州市 |
| 61 | 土木工程 | 函授 | 理工类 | 全省 | 扬州市 |
| 62 | 药学 | 函授 | 理工类 | 全省 | 扬州市 |
| 63 | 会计学 | 函授 | 理工类 | 全省 | 扬州市 |
| 64 | 电子商务 | 函授 | 理工类 | 全省 | 扬州市 |
| 65 | 护理学 | 业余 | 理工类（西医） | 扬州市 | 扬州大学校本部 |
| 66 | 护理学 | 业余 | 理工类（西医） | 连云港市 | 扬州大学灌云县卫生进修学校学历继续教育校外教学点 |
| 67 | 护理学 | 业余 | 理工类（西医） | 连云港市 | 扬州大学连云港市东海卫生职工中等专业学校学历继续教育校外教学点 |
| 68 | 护理学 | 业余 | 理工类（西医） | 连云港市 | 扬州大学江苏省赣榆中等专业学校学历继续教育校外教学点 |
| 69 | 护理学 | 业余 | 理工类（西医） | 泰州市 | 扬州大学泰州市姜堰区卫生职工培训中心学历继续教育校外教学点 |
| 70 | 护理学 | 业余 | 理工类（西医） | 泰州市 | 扬州大学靖江市健康促进中心学历继续教育校外教学点 |
| 71 | 护理学 | 业余 | 理工类（西医） | 宿迁市 | 扬州大学江苏省泗阳中等专业学校学历继续教育校外教学点 |
以上拟招生专业以2019年8月江苏省教育考试院公布实际招生信息为准。
成人高考专业怎么选择首先，选择感兴趣的专业，在选择成人高考专业的过程中，从兴趣和特长出发寻找自己的专业，这是选择专业志愿的基本原则。在报考前首先要对自己进行定位，这样能够帮你正确的选择专业。
其次，把职业发展作为选专业的导航仪，选择成人高考专业的过程中，还应该结合自己现从事的专业，并且结合自己的中长期职业发展规划。根据职业的内容来确定适合自己的专业。
最后，根据学校的专业强度选择，在选择成人高考专业时，可以看自己报考的院校的专业设置，如果选择的专业是学校比较侧重的专业，那就说明这类的专业在本学校会更加的成熟，更有利于学习更加专业的知识。
