山东大学自考专业较多，例如有护理，英语，市场营销，新闻学，行政管理等专业，考生可根据个人兴趣爱好或者根据职业规划进行选择。
山东大学自考专科专业：药学、护理、计算机信息管理、计算机应用技术、机电一体化技术、新闻学、英语、法律事务、市场营销(原销售管理专业)、酒店管理、市场营销、食品营养与卫生等。
山东大学自考本科专业：社区护理学、计算机科学与技术(原计算机信息管理)、网络工程、计算机科学与技术(原计算机及应用)、机械电子工程、动画、新闻学、英语、行政管理、法学(原法律专业)、市场营销(原销售管理)、工程管理(原项目管理)、市场营销、工商管理(原工商企业管理)等。
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